Bộ tiêu chuẩn BRCGS phiên bản 9 (BRCGS Food v9) được chính thức ban hành vào ngày 1/8/2022 và có hiệu lực từ ngày 1/2/2023. BRCGS version 9 đánh dấu một cột mốc lớn trong việc nâng cao hiệu quả quản lý An toàn thực phẩm trên phạm vi toàn cầu với những thay đổi quan trọng. Vậy những thay đổi này là gì? những ảnh hưởng và khác biệt của chúng so với phiên bản 8 trước đó. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ trình bày một cách hệ thống những điểm đổi mới đáng chú ý của BRCGS Food v9 so với phiên bản tiền nhiệm.
Nội dung
TỔNG QUAN CỦA BỘ TIÊU CHUẨN BRCGS VÀ SỰ PHÁT TRIỂN
Bộ tiêu chuẩn BRCGS với tên gọi đầy đủ là Brand Reputation Compliance Global Standards. Đây là bộ tiêu chuẩn tiền thân là BRC – tổ chức của Hiệp hội bán lẻ Anh quốc. Ra đời năm 1998, bộ tiêu chuẩn BRCGS này không ngừng được cải tiến theo những lần cập nhật mới nhất mà còn là bước tiến nhanh chóng nâng cao tính nghiêm ngặt và mở rộng phạm vi áp dụng và củng cố uy tín toàn cầu.
Phiên bản thứ 9 – BRCGS Food v9 – đánh dấu một bước ngoặt quan trọng trong quá trình hoàn thiện hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Hiện nay trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm sâu sắc đến nguồn gốc cũng như độ an toàn của thực phẩm. Tiêu chuẩn BRCGS Food hiện đã trở thành một trong những công cụ then chốt để giúp cho doanh nghiệp của bạn khăng định được chất lượng cũng như tạo dựng được niềm tin vững chắc trên thị trường. Với phiên bản v9, BRCGS tiếp tục khẳng định vị thế tiên phong của mình bên cạnh các tiêu chuẩn hàng đầu khác như FSSC 22000, IFS Food và SQF.
NHỮNG ĐIỂM MỚI CỦA BỘ TIÊU CHUẨN BRCGS FOOD PHIÊN BẢN 9
1. Cấu trúc mới – Tư duy mới về an toàn thực phẩm
Điểm đầu tiên phải kể đến chính là điểm đổi mới về cấu trúc và phạm vi áp dụng được tái định hình. Thay vì được chia làm 8 phần như trước thì trong phiên bản 9 này có được mở rộng làm 9 phần nổi bật mới: ” Đánh giá văn hóa an toàn thực phẩm” Đây như một bước thay đổi lớn mang tính chiến lược có nhấn mạnh vào vai trò cốt lõi của yếu tố con người.
Bên cạnh đó, hệ thống yêu cầu được phân loại rõ ràng hơn thành:
- Yêu cầu cơ bản (Fundamental)
- Yêu cầu chung (General)
- Yêu cầu cao cấp (Higher Level)
Với cách phân tầng như thế này có thể giúp cho doanh nghiệp của bạn có thể xác định rõ ràng đúng trọng tâm và mức độ triển khai của hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.
2. Đưa “văn hóa an toàn thực phẩm” thành giá trị cốt lõi
Trong phiên bản BRCGS v9 này bên cạnh việc quan tâm đến quy trình và thiết bị thì còn tập trung khá sâu vào hành vi và nhận thức của con người trong tổ chức. Với những yêu cầu mới buộc doanh nghiệp của bạn phải:
- Xây dựng chiến lược nâng cao văn hóa an toàn thực phẩm
- Đào tạo nhân viên để lan tỏa nhận thức này
- Thiết lập KPIs và đo lường mức độ trưởng thành của văn hóa
- Duy trì cam kết từ lãnh đạo đến từng cá nhân
Kể từ đó có thể được hình thành một môi trường nơi an toàn thực phẩm không chỉ là một nhiệm vụ mà còn là niềm tin cũng như thói quen hàng ngày.
3. Cách tiếp cận rủi ro toàn diện hơn
Với phiên bản BRCGS Food v9 này có tăng cường ứng dụng tư duy quản trị rủi ro ở tầm cao hơn. Không chỉ xem xét các mối nguy trong nội bộ sản xuất, tiêu chuẩn còn mở rộng ra cả yếu tố bên ngoài như biến đổi khí hậu, xung đột địa chính trị hay rủi ro từ chuỗi cung ứng.
Doanh nghiệp cần:
- Thường xuyên cập nhật và đánh giá rủi ro
- Lưu trữ dữ liệu đánh giá đầy đủ, minh bạch
- Chủ động nhận diện và kiểm soát các nguy cơ mới nổi
4. Truy xuất nguồn gốc: Nhanh hơn – sâu hơn – thông minh hơn
Phiên bản BRCGS version 9 này có đưa ra những yêu cầu giúp cho tổ chức, doanh nghiệp của bạn có thể rút ngắn được thời gian truy xuất xuống còn 2 giờ, mở rộng truy xuất không chỉ cho nguyên liệu chính mà cả bao bì và phụ gia.
Bên cạnh đó thì bộ tiêu chuẩn này còn khuyến khích số hóa quy trình truy xuất cũng như tích trữ và kết xuất dữ liệu cũng như nâng cao được khả năng phản ứng khi có sự cố. Đây cũng là một trong những bước tiến thật sự phù hợp với xu hướng tiêu dùng thông minh hơn và đòi hỏi ngày càng cao về tính minh bạch của sản phẩm.
5. Nâng cấp quy trình đánh giá và chứng nhận
Bộ tiêu chuẩn BRCGS phiên bản 9 này có sự điều chỉnh mạnh mẽ trong phương pháp đánh giá mang đến một quy trình kiểm tra chặt chẽ nhưng linh hoạt hơn:
- Tăng thời gian đánh giá tại hiện trường
- Bổ sung đánh giá không báo trước
- Thay đổi cách phân loại sai phạm
- Áp dụng hình thức đánh giá kết hợp: trực tuyến và trực tiếp
Những thay đổi này không chỉ nâng cao độ tin cậy của chứng nhận mà còn giúp doanh nghiệp thích ứng với các mô hình làm việc hiện đại và biến động toàn cầu.
Kết luận
Có thể thấy được bộ tiêu chuẩn BRCGS Food phiên bản thứ 9 được coi như một cột mốc cực kì quan trọng trong hành trình nâng tầm an toàn thực phẩm trên phạm vi toàn cầu. Với những điểm khác biệt so với phiên bản trước đó. Bộ tiêu chuẩn BRCGS v9 không chỉ tập trung vào các yếu tố kỹ thuật mà còn tích hợp sâu các nội dung về văn hóa doanh nghiệp, phát triển bền vững và trách nhiệm xã hội, tạo nên một hệ thống quản lý toàn diện và hiện đại.
Nếu doanh nghiệp của bạn đang chuẩn bị cho hành trình chuyển đổi và chứng nhận theo tiêu chuẩn BRCGS Food v9, hãy liên hệ ngay với diendaniso.com. Đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm của chúng tôi sẵn sàng đồng hành, tư vấn BRCGS giải pháp tối ưu và hỗ trợ doanh nghiệp đạt chứng nhận với xếp hạng cao nhất – nhanh chóng, hiệu quả và bền vững.
Hotline
Messenger
Zalo